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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCol Vetoraz

Stile nitido e diretto, articolato, fresco; in bocca regala un assaggio dinamico, bilanciato, dal finale teso... e si torna a riempire il calice. Di bella soddisfazione con fregola sarda ai frutti di mare.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.5
  • Produzione 300000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro con riflessi platino animato da un perlage abbastanza sottile, ha naso fresco e dolce che propone una bella fusione di fiori e frutta. Si alternano glicine, limone d’Amalfi, kumquat, susina, pesca, gelso bianco, biancospino, mughetto, fiore di limone, melone bianco, albicocca, il tutto accompagnato da una vena minerale di gesso. Bocca fresca, cremosa, bilanciata, di media struttura, sapida, dal finale d’assaggio teso e appena nervoso. Al retrolfatto torna il frutto dolce polposo insieme agli agrumi dolci e alla nota minerale.