FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Prosecco Superiore Cama Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreFasol Menin

Naso leggero e fruttato, semplice e immediato anche al palato. Il frutto è il protagonista indiscusso dell’insieme, ravvivato dalle erbe aromatiche e dal minerale. Finale in bocca teso e vivo. Buono con un rustico di ricotta e pepe.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo pallido con perlage sottile, focalizza subito sul frutto croccante di mela, pera, pesca, limone, arancia anche in nettare. Poi fiori campestri come il tarassaco, il sambuco e la camomilla, alternati alla mentuccia, alla salvia e alla melissa. Ricordi di panificazione in lievitazione si uniscono alla mandorla fresca e al minerale gessoso. La bocca è fresca e cremosa, con una struttura adeguata e una tessitura snella. Torna la frutta in una versione più dolce, con mela e arancia succose, unite a ricordi floreali e di mentuccia. Il finale è teso, con una sensazione un po’ disidratante che focalizza il retrolfatto su sentori di agrumi.