Valdobbiadene Prosecco Superiore Canah Brut
Storicamente biologico, presenta buona finezza nei profumi, agilità e piacevolezza al palato, doti che lo rendono adatto ad accompagnare un filetto di triglia dorato e fritto.

- Annata sa
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 124000
- Prezzo 12.00
Degustazione
Colore giallo chiaro con leggeri riflessi verdolini e perlage fitto. Al naso è intenso di toni vegetali e floreali. Troviamo felce, lavanda, salvia, timo, ortica, biancospino, acacia. Segue il frutto di pesca, ananas, banana, mela, pera, arancia, gelso bianco, tutto sfumato da note minerali di cipria e mandorla in confetto. La bocca è appena meno espressa, è dotata di adeguata struttura che integra freschezza e morbidezza, di una bella vena sapida ed è accarezzata da una cremosità sempre presente, per un buon equilibrio. Retrolfatto che rigenera le stesse caratteristiche proposte al naso, con mela e mandorla in confetto sempre in primo piano.