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Valdobbiadene Prosecco Superiore Colbelo Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMerotto

Freschezza di fiori e vegetali con il frutto a completare insieme a un’intrigante nuance tostata. In bocca c’è tensione e sostanza. Servire su involtini di spatola e Radicchio di Castelfranco, sfumati al finocchietto selvatico.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 200000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante e perlage sottile. Al naso è fresco di note vegetali che ricordano salvia, maggiorana, melissa, macchia alpina, di aromi floreali di lavanda e biancospino che si fondono col frutto di pesca, mela, pera, uva spina, arancia e cedro, percorso da note di mandorle e nocciole (anche gentilmente tostate) e minerali di selce. In bocca è fresco e abbastanza morbido, dotato di buona cremosità e discreto corpo, sapido e abbastanza equilibrato con una bella verve acida a sostenere tutto l’assaggio. Il retrolfatto rinnova la proposta della fase diretta con vegetali di macchia alpina in primo piano, appena addolciti dal frutto.