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Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBisol 1542

Al naso è gentile e originale con i sui accenni tostati che accompagnano fiore e frutto. In bocca è invitante all’ingresso, poi diventa un po’ serioso per la tessitura leggera. Bene su vol-au-vent con gamberetti e maionese.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 85%, altre uve 15%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 404000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo pallido con bollicine sottili, accoglie delicato di rose, che dialogano con sentori di salvia e melissa, con originali cenni di pan brioche tostato. E poi il frutto di mela, pesca, pera, mandorla fresca, sfumato da toni di panificazione e pietra pomice. Ingresso morbido, cremoso, fresco, bilanciato, poi la componente acido-sapida non viene ben integrata dalla tessitura agile e il vino serra leggermente, diventando appena spigoloso. Il retrolfatto è subito invitante e coerente al naso, ma rapidamente stringe su toni vegetali e di salgemma che accompagnano il limone.