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Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBisol 1542

Crede ha un piglio timido, focalizzato sul frutto dolce, con sfumature di fiori e panificazione. Al palato è salino e leggero, tutto sui minerali. Bene in compagnia di sfoglie di polenta con ricotta al curry.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 85%, altre uve 15%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 343.000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Giallo chiaro con riflessi platino, è timido e dolce al naso, di frutto declinato fresco, in sciroppo e gelatine: mela, banana, pera, pesca e arancia, sono sfumati da vegetali di felce e salvia, con note floreali delicate di acacia, con cenni di pasta frolla e di panificazione. Fresco, sapido, leggero, cremoso, ha sviluppo salino che tende a emergere. Il retrolfatto riprende il frutto polposo, ma rapidamente focalizza su toni di agrumi, con sentori di salgemma e selce.