Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut

Degustazione

Colore paglierino brillante e perlage sottile. Al naso è fine e molto loquace, di bella freschezza floreale e vegetale. Troviamo biancospino, mughetto, salvia, timo, felce. Seguono aromi di pesca bianca, uva spina, mela, pera, cedro, lime e mandarino, note di pasticceria alle mandorle e minerali gessosi. In bocca è molto fresco, abbastanza morbido e abbastanza strutturato, di tessitura cremosa, con un apporto acido-sapido appena sopra le righe che rende l’assaggio un po’ serrato nel finale. Il retrolfatto ci riconsegna sensazioni sempre fruttate ma più agrumate, tutte attraversate da una nota rinfrescante vegetale.