Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut
Etichetta storica, si presenta con una duplice veste, fine ed elegante al naso, freschissimo e teso al palato, dove è molto dinamico. Bene con un filetto di ombrina marinato al lime e maggiorana.

- Annata 2000
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera, pinot bianco, verdiso
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 140000
- Prezzo 17.30
Degustazione
Colore paglierino brillante e perlage sottile. Al naso è fine e molto loquace, di bella freschezza floreale e vegetale. Troviamo biancospino, mughetto, salvia, timo, felce. Seguono aromi di pesca bianca, uva spina, mela, pera, cedro, lime e mandarino, note di pasticceria alle mandorle e minerali gessosi. In bocca è molto fresco, abbastanza morbido e abbastanza strutturato, di tessitura cremosa, con un apporto acido-sapido appena sopra le righe che rende l’assaggio un po’ serrato nel finale. Il retrolfatto ci riconsegna sensazioni sempre fruttate ma più agrumate, tutte attraversate da una nota rinfrescante vegetale.