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Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Colture

Dinamico, intenso e di grande carattere, rilascia un sentiero olfattivo che invita a percorrerlo e ripercorrerlo, mentre il sorso è morbido e goloso. Ideale abbinamento con calzone napoletano.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo chiaro luminoso, attraversato da un finissimo perlage. Apre in uno stretto dialogo tra la frutta secca, sui toni delle nocciole tostate, l’agrume, erto in sentori di limone e cedro candito, cenni di mela e pera perfettamente mature. Affonda su ricordi di roccia di montagna, pesca gialla, caramella alla melissa, gelsomino e rosa bianca. Chiude su note dolci di crema pasticcera, nuvole di pepe bianco e soffi di noce moscata. Molto goloso il sorso, che riempie senza invadere, scoccando una lenta e gentile progressione acida che sostiene, affiancata da una sapidità leggermente a distanza. Accoglie su ricordi di mapo, continua sulle nocciole tostate e chiude sulla crema dolce al pompelmo.