Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry 2016
È accattivante al naso, caratterizzato da banana e fiori bianchi dolci, mentre in bocca ha uno stile bilanciato e ritmato da una perfetta dote salina che invita alla beva. Ottimo insieme a delle linguine con bottarga e vongole.
- Annata 2016
- Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 100.000
- Prezzo 16.00
Degustazione
Giallo pallido luminoso con perlage abbastanza sottile, al naso invita con toni dolci di banana che si fondono col fiore bianco di magnolia e gelsomino e con la lavanda; si distende e sollecita percezioni di melissa, salvia, timo insieme a nocciola secca, mela, pera, pesca, con cenni di chantilly al limone. In bocca è fresco, salino, morbido, di trama leggera e continua, dotato di un buon ritmo gustativo e di un retrolfatto coerente ma meno caratterizzato dalla banana, percorso da belle note di salgemma, mai in primo piano.