Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry 2017
Ha naso dolce e invitante che accoglie floreale e si sviluppa fino alla frutta secca. Al palato è agile, caratterizzato da un finale appena serioso su toni salini e minerali. Bene in compagnia di un’insalata di polpo.
- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.0
- Produzione 100000
- Prezzo 16.00
Degustazione
Giallo scarico con riflessi platino e bollicine sottili, al naso è fiorito di rosa e mughetto, con salvia, melissa e ortica, seguiti dal frutto di mela, banana, pesca e arancia che dialogano con toni di mandorla e nocciola secche, mentre si addolcisce rivelando toni di pasticceria soffice da forno. Fresco, sapido, cremoso, di trama leggera e bella morbidezza, rivela subito il frutto del naso con riflessi floreali e la mandorla fresca. In progressione la nota salina diventa protagonista e il vino focalizza su percezioni di salgemma, mandorla e agrumi.