FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dei Casel Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAdami

Ampio e fruttato, delicato, equilibrato e di buona dinamica, invita alla beva. Coerente tra olfattiva e gustativa è incentrato sul frutto con sfumature esotiche. Adatto a degli spaghetti con vellutata di pomodoro fresco crudo e stracciatella, appena piccanti.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 120.000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Giallo chiaro con riflessi platino e perlage fine. Al naso è dolce di fiori e frutta. Glicine e acacia si fondono con mela, pesca, banana, arancia e ananas, mentre respiri minerali di gesso sfumano. In bocca è morbido e fresco, di discreto corpo, buona dinamica ed equilibrio. Grande la coerenza tra olfatto e gusto. Al retrolfatto ritroviamo i fiori e il frutto.