FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dei Casel Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAdami

Vino di grande freschezza e leggibilità, molto accogliente e caratterizzato da una bocca tesa e dinamica. Bene in compagnia di un’insalatina di crostacei con mango e avocado.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 120000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Paglierino con bollicine sottili, propone note fresche e dolci di frutti polposi: si riconoscono pesca gialla, melone, pera, mela, glicine, biancospino, tratti di salvia e poi ancora arancia, kumquat e nuance di albicocca. I sentori di felce si fondono con quelli minerali di cipria e di mandorla. Bilanciato, fresco, sapido e di buona struttura, torna sul frutto più croccante con la nota minerale.