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Valdobbiadene Prosecco Superiore Delìgo Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCol del Lupo

Gioca le sue carte sull’immediatezza, la dolcezza misurata e la beva piacevole e appagante. Un buon aperitivo da accompagnare a una torta rustica con ricotta e mortadella.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 8000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage abbastanza fine, ha naso fresco e dolce incentrato inizialmente su agrumi in fiore, foglia e frutta: scopriamo limone, cedro, arancia, mandarancio e sfumature di pompelmo rosa. Poi si apre ai sentori di salvia, macchia mediterranea, glicine, pesca, mela, melone. Bocca fresca, morbida, abbastanza equilibrata, che solo nel finale cede lievemente il campo alla sapidità. Retrolfatto che parte con un frutto dolce e polposo e chiude coi vegetali.