FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Prosecco Superiore Desiderio Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAngelo Bortolin

Vino di bella fattura e buona corrispondenza gustolfattiva su fiore, frutto e charme, che regala una beva incentivante. Sarà goloso compagno di paccheri al ragù bianco di scorfano e bottarga.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 20000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Di colore giallo chiaro percorso da sottili bollicine, ha naso incentrato subito su fiori e frutti. Riconosciamo rosa, magnolia, pesca, arancia, banana, kumquat, pera, gelso, mango e mandorla anche in confetto. Seguono macchia di montagna anche in fiore, melissa e timo con una sottile vena minerale di gesso e cipria. In bocca ingresso molto piacevole, morbido, declina la dolcezza con eleganza, è fresco e cremoso leggermente agile, appena più lineare e con minore dinamica rispetto all’olfatto, comunque nitido nei ritorni aromatici della via diretta.