Valdobbiadene Prosecco Superiore Desiderio Dry
Vino di bella fattura e buona corrispondenza gustolfattiva su fiore, frutto e charme, che regala una beva incentivante. Sarà goloso compagno di paccheri al ragù bianco di scorfano e bottarga.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 4.0
- Produzione 20000
- Prezzo 20.00
Degustazione
Di colore giallo chiaro percorso da sottili bollicine, ha naso incentrato subito su fiori e frutti. Riconosciamo rosa, magnolia, pesca, arancia, banana, kumquat, pera, gelso, mango e mandorla anche in confetto. Seguono macchia di montagna anche in fiore, melissa e timo con una sottile vena minerale di gesso e cipria. In bocca ingresso molto piacevole, morbido, declina la dolcezza con eleganza, è fresco e cremoso leggermente agile, appena più lineare e con minore dinamica rispetto all’olfatto, comunque nitido nei ritorni aromatici della via diretta.