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Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreDe Faveri

Ha sempre carattere questo Dry, invitante, fresco, coinvolgente sia al naso che in bocca dove conferma lo stile goloso, adatto ad accompagnare delle capesante grigliate su pesto di fagiolini.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 45000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Paglierino con riflessi dorati e perlage sottile, ha naso fine ed elegante che si apre su note di gentile tostatura, poi aromi florali di acacia, biancospino, glicine e rosa bianca e quindi sentori fruttati di arancia bionda, cedro, mandarino, mela, pesca bianca, melone bianco, ananas e banana. E ancora note balsamiche di salvia e maggiorana con chiusura minerale di cipria e di pasticceria da forno. Bocca fresca e morbida, cremosa, di carbonica sottile, di struttura adeguata e buon equilibrio, sollecita ritorni olfattivi coerenti che chiudono su note di pasticceria e di gelatine di agrumi.