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Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCantine Vedova

È tanto restio a raccontarsi al naso, così focalizzato su toni vegetali, quanto disponibile in bocca dove si manifesta godibile e goloso, perfetto per abbinarsi a un millefoglie ai gamberetti e lime.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Colore paglierino scarico accompagnato da un perlage sottile, al naso è un po’ timido, incentrato su note vegetali di erba medica e fieno e anche erbe aromatiche, con leggere note fruttate di pera e mela. Bocca più leggibile nel proporre subito il frutto fresco di arancia, grazie a un palato fresco, cremoso, morbido e bilanciato, che lascia riconoscere cedro, Limone d’Amalfi, pesca bianca, pera, susina, gelso che si fondono con toni floreali di glicine ed acacia, sfumati da nuance di mandorla confettata e minerali di cipria.