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Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBellussi

Vino dall‘approccio semplice e leggermente compresso, si rivela poi fruttato dolce con note di pasticceria, mentre in bocca è agile e un po‘ teso. Da aperitivo, con bocconcini di caprino all‘erba cipollina.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 30.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante e perlage abbastanza sottile. Al naso esita appena versato e poi è fresco e dolce di frutto maturo e floreali di biancospino, acacia e ginestra. Troviamo mela, pera e banana, accompagnate da toni di fieno secco. La bocca è fresca, abbastanza morbida e cremosa, di corpo leggero. Nel prosieguo la sinergia acido-sapida dà al vino un indirizzo appena scontroso, relegando il retrolfatto, di frutto dolce appena il vino è in bocca, su note principalmente agrumate.