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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreDomus-Picta

Extra Dry convincente, dalla gamma olfattiva ampia e leggibile, caratterizzato da una bocca croccante e morbida, seppur un po’ leggera. Goloso insieme a un’insalata di astice con una macedonia di frutta tropicale.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 120000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Paglierino dorato con perlage fine. Olfattiva incentrata su note fruttate di arancia, mela, pera, pesca bianca, ananas e melone bianco, seguite da sentori floreali appassiti di rosa, glicine e nuance di pasticceria da forno e minerali di cipria. Bocca morbida cremosa, di buon equilibrio, con corpo leggero e ritorni olfattivi coerenti con la via diretta ma più dolci e freschi.