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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMaschio dei Cavalieri

Dolce e leggibile al naso, l’esuberanza acido-sapida di questo vino non trova ancora il giusto supporto nella tessitura. Adatto e un aperitivo in compagnia di tartine di pan brioche con crema di melanzane e crescenza.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 280000
  • Prezzo 9.50

Degustazione

Giallo chiaro e luminoso, al naso propone subito note di mela annurca matura, mandorla e nocciola, scorza di arancia e ancora toni di pasticceria con base pan di Spagna e frutta matura. Bocca con una presenza acida decisa, discreta morbidezza e un corpo in leggero affanno, per un equilibrio non propriamente bilanciato. Retrolfatto che stringe su minerali scuri e note agrumate.