Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
A un naso fresco e abbastanza dinamico segue una fase gustativa leggermente austera meno croccante, comunque di media tessitura e interessante beva. Servitelo su paccheri al ragù di polpo.
- Annata sa
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 55000
- Prezzo 11.00
Degustazione
Calice giallo platino solcato da sottile perlage, ha naso fresco e dolce nei toni fruttati e vegetali di salvia, ortica, pera, mela, cedro, arancia, bergamotto, melissa e susina, con mandorle e nocciole secche e delicatamente tostate. Bocca fresca e morbida, di media tessitura e apporto acido-sapido abbastanza integrato, ha un retrolfatto che evidenzia un frutto più maturo e gli agrumi anche canditi.