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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreDal Din

Si rivela lentamente prima di fiori e vegetali poi sul frutto con tratti golosi. In bocca è bilanciato e vellutato, di beva incentivante. Starà perfetto in compagnia di un cocktail di gamberoni con aneto e succo di lime.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 16000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Colore giallo chiaro con riflessi platino e perlage sottile. Al naso è fine, fresco e dolce nei toni floreali e vegetali. Troviamo fiori di acacia, mimosa, camomilla, timo, ortica e melissa, seguiti dalla declinazione fruttata negli aromi di ananas, pesca, mela e pera, accompagnata da note di pasticceria con pasta di mandorle e da nuance minerali gessose. Bocca di buona tessitura e cremosità, fresca, morbida e sapida e ben equilibrata. Retrolfatto che mantiene la linea seguita dalla precedente fase con la frutta in primo piano, leggermente più matura e una sensazione calorica che tende a salire un pochino nel cavo orale.