Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Si rivela lentamente prima di fiori e vegetali poi sul frutto con tratti golosi. In bocca è bilanciato e vellutato, di beva incentivante. Starà perfetto in compagnia di un cocktail di gamberoni con aneto e succo di lime.
- Annata sa
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 16000
- Prezzo 11.00
Degustazione
Colore giallo chiaro con riflessi platino e perlage sottile. Al naso è fine, fresco e dolce nei toni floreali e vegetali. Troviamo fiori di acacia, mimosa, camomilla, timo, ortica e melissa, seguiti dalla declinazione fruttata negli aromi di ananas, pesca, mela e pera, accompagnata da note di pasticceria con pasta di mandorle e da nuance minerali gessose. Bocca di buona tessitura e cremosità, fresca, morbida e sapida e ben equilibrata. Retrolfatto che mantiene la linea seguita dalla precedente fase con la frutta in primo piano, leggermente più matura e una sensazione calorica che tende a salire un pochino nel cavo orale.