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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreDrusian

A una fase olfattiva lievemente esitante risponde con una buona vivacità in bocca, fornendo le basi per un assaggio piacevole che invita alla beva. Ottimo l’abbinamento con anellini di calamaro dorati e fritti.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 800000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante e perlage abbastanza fine. Al naso scopriamo note vegetali di timo, melissa e maggiorana che dialogano con floreali di biancospino e mimosa, mentre cresce il frutto declinando mela annurca, pera, arancia, pesca, ananas e mandorla secca, sfumato da minerali di selce. In bocca è agile e cremoso, fresco, di buona tensione anche per l’apporto sapido, di adeguata morbidezza per un insieme bilanciato. Retrolfatto che propone principalmente il frutto già declinato al naso, con mela e agrumi in primo piano.