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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLa Farra

Un extra dry ben fatto, nitido nei suoi riconoscimenti e piacevole al palato, interpretazione delle tipologia dalla caratteristiche adatte a degli scampi al vapore con extravergine del Garda e zeste di arancia.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 120.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

È di colore giallo pallido e ha bollicine di buona finezza. Al naso si propone fresco e dolce di fiori e frutti, fusi alle note vegetali di melissa e foglia di limone. Biancospino, mughetto e glicine aprono la strada a pera, pesca, mela, nespola e melone bianco. Scopriamo arancia bionda, cedro e mandarancio per gli agrumi, mentre nel finale si avverte anche l’ananas poco maturo e toni di gesso. Bilanciato, fresco e sapido in eguale misura, poggia su una tessitura adeguata, per un insieme di piacevole beva.