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Valdobbiadene Prosecco Superiore Fagher Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Colture

Leggiadro, invitante ha un ritmo gentile e suadente al naso mentre in bocca la freschezza e l’agilità di beva tengono banco. Ottimo su un crudo di spigola, con pesto leggero e vellutata di datterini crudi.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo verdolino molto chiaro e luminoso, percorso da bollicine sottili, è fresco e invitante, di stile aggraziato nel porgere profumi di rosa, glicine, gardenia, mughetto, fiore di limone, che scivolano in aromi di arancia, mandarino, mela e pesca, e si arriva a vegetali di melissa e salvia in un percorso sequenziale, ma ben cadenzato. Fresco, sapido, abbastanza cremoso, è leggero e di discreta continuità, dal finale salino. Il retrolfatto è tutto sulla croccantezza, sia negli accenni floreali che nel frutto, e finisce salino e invitante a un nuovo assaggio.