FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Prosecco Superiore Fortunato Dry 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreTerre di San Venanzio Fortunato

Prende subito, con il suo piglio aromatico ampio e coinvolgente che parla di territorio. In bocca conferma la dialettica, poggiata su uno sviluppo salino invitante. Ottimo su crudo di gamberi rossi con extravergine, pesca e peperoncino fresco.

  • Acquisto attento
  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 8000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Giallo chiaro brillante con perlage sottile, è invitante al naso, articolato nel porgere un bell’amalgama di aromi. Il frutto accoglie di pesca, arancia, albicocca, ananas, banana e gelso, espressi anche in sciroppo, che dialogano con aromi di pitosforo, rincospermo, magnolia, con salvia, melissa e menta, percorsi da sentori di gesso e di confetti. Fresco, sapido, cremoso, morbido, ha tessitura media e continua e una buona dinamica grazie alla bella verve salina. Il frutto è deciso in bocca e non manca la tavolozza del naso, mentre il finale è tutto di salgemma.