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Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMarsuret

Vino dalla beva semplice e scorrevole ma comunque di discreta piacevolezza. Si propone in maniera continua con tratti gustativi anche golosi. Servitelo accanto a delle crespelle ripiene di ricotta, asparagi e gamberetti.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 110000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante, con perlage sottile, al naso è fresco e dolce nei toni floreali, vegetali e fruttati. Riconosciamo aromi di acacia, rosa, salvia e timo che dialogano con note fruttate di pesca, mela, pera, arancia, mandorla fresca; si aggiungono toni di pasticceria alla crema mentre minerali gessosi sfumano l’insieme. In bocca è fresco e morbido, sapido, di media tessitura e cremosità e abbastanza equilibrato. Retrolfatto in linea con il naso nel proporre il frutto, in una veste più matura, insieme a sentori di pasticceria.