FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBisol 1542

Sottile al naso nei riconoscimenti fruttati e floreali, attacca bilanciato all’assaggio per serrare leggermente nel finale e chiudere con il frutto croccante. Ottimo su degli scampi bolliti, guarniti con maionese di albicocca.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 85%, altre uve 15%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo chiaro con bollicine sottili, propone con finezza riconoscimenti floreali di biancospino e acacia. Arancia, mandarancio e pesca sono in evidenza e anticipano di poco la pera, la mela e le sottili sfumature di albicocca. I riconoscimenti di melone bianco si fondono con quelli di mandorla e tutto è attraversato dai toni vegetali di melissa. Bilanciato, di carbonica sottile, sapido e fresco, ha tessitura media, che accompagna per buona parte dell’assaggio, ma si alleggerisce nel finale rendendolo vagamente amarognolo. Il retrolfatto è dolce di frutto che poi si fa più croccante per una chiusura tutta della mandorla.