Valdobbiadene Prosecco Superiore Maior Dry 2017
Misurato e ben definito, accoglie di fiori e poi di frutto dolce, mentre in bocca manifesta freschezza e sapidità su una struttura media. Bene su una insalatina di calamari e zucchine grigliate.
- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 58000
- Prezzo 11.00
Degustazione
Giallo chiaro con riflessi platino e bollicine abbastanza sottili, è subito floreale di fiori di sambuco e rosa che dialogano con dolcezze di banana e cocco, con ananas fresco e in sciroppo, pesca, arancia dolce e in nettare, sfumati da freschezze di cedro, con cenni di frutta secca che ricordano l’anacardo, percorsi da respiri di gesso. Cremoso, fresco, continuo, leggero, ha bella tensione acido-sapida che sostiene forte il frutto mentre appena in bocca è sempre il fiore di sambuco a comandare, rivelandosi anche in sciroppo. La chiusura è tutta sul limone con toni minerali di gesso e salgemma.