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Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Brut Nature

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreSorelle Bronca

Abbastanza espresso al naso, fresco di fiore, frutto e vegetali, in bocca svela la sua veste salina piacevole che lo rende un po’ verticale, stretto sui vegetali. Bene su un cartoccio di triglie fritte aromatizzate all’arancia.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 90%, bianchetta e perera 10%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 15000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Calice giallo chiaro solcato da fine perlage, ha naso fresco connotato inizialmente dai toni floreali di rosa, glicine e mughetto che introducono al frutto che declina pera, pesca, mela, susina, banana, cedro e arancia. Non mancano sentori vegetali di salvia e melissa. Bocca fresca, di discreto equilibrio e apporto sapido importante che nel finale sale in cattedra e porta a un retrolfatto incentrato sulle note vegetali.