Valdobbiadene Prosecco Superiore Pianer Extra Dry
Naso ricco e leggiadro che esprime note di frutta gialla, di fiori e di confetti. Al palato si rivela dinamico e bilanciato, con un frutto fragrante e dal finale sapido. Buono con mousse al salmone su barchette brisée.
- Annata sa
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.0
- Produzione n.c.
- Prezzo 0.00
Degustazione
Giallo chiaro con perlage fine. Regala un bouquet di fiori e frutta chiari, con il gelso, il cedro, la mela, la pera, l’ananas, l’arancia, il mandarancio, il kiwi, il limone anche in gelatine e la pesca bianca a gialla che si fondono alla gardenia, alla rosa bianca e al tiglio. Si aggiungono minerali di gesso insieme a mandorla e nocciola anche in confetti e a marzapane mentre il vegetale di melissa e foglia di limone stempera il finale. Al palato è cremoso, con una buona spalla acido-sapida, agile e continuo. Il retrolfatto, riprende subito il frutto chiaro e i fiori bianchi, mentre il minerale di gesso stempera l’assaggio che nel finale salino diventa un po’ severo.