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Valdobbiadene Prosecco Superiore Pianer Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Colture

Naso ricco e leggiadro che esprime note di frutta gialla, di fiori e di confetti. Al palato si rivela dinamico e bilanciato, con un frutto fragrante e dal finale sapido. Buono con mousse al salmone su barchette brisée.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine. Regala un bouquet di fiori e frutta chiari, con il gelso, il cedro, la mela, la pera, l’ananas, l’arancia, il mandarancio, il kiwi, il limone anche in gelatine e la pesca bianca a gialla che si fondono alla gardenia, alla rosa bianca e al tiglio. Si aggiungono minerali di gesso insieme a mandorla e nocciola anche in confetti e a marzapane mentre il vegetale di melissa e foglia di limone stempera il finale. Al palato è cremoso, con una buona spalla acido-sapida, agile e continuo. Il retrolfatto, riprende subito il frutto chiaro e i fiori bianchi, mentre il minerale di gesso stempera l’assaggio che nel finale salino diventa un po’ severo.