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Valdobbiadene Prosecco Superiore Prior Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBortolomiol

Vino semplice e diretto, basato tutto sulla freschezza e la salinità, non esuberante, ma riconoscibile nel linguaggio floreale, cui si contrappone la nota minerale scura. Servire in compagnia di un fritto di zucchine e calamaretti.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 350.000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Giallo molto chiaro con riflessi platino-verdolini e perlage sottile, è garbato e offre subito aromi floreali di rosa e mughetto, in contrasto con sentori di pietra pomice. Si rivela il frutto di arancia, cedro, pesca, mela e pera, sfumato da note vegetali di salvia e ortica. In bocca è fresco, leggero, di buona cremosità, sapido, dalla progressione stretta sulle note saline che rapidamente prendono il sopravvento. Retrolfatto meno accomodante, tutto di agrumi e minerali.