FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Prosecco Superiore Prior Brut 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBortolomiol

Immediato e territoriale, accoglie di frutto e fiore con un piglio fresco. In bocca ha uno stile agile, per un insieme cremoso che invita alla beva. Bene su vellutata di patate e ricotta, con pomodori secchi e paprica dolce.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 350000
  • Prezzo 11.80

Degustazione

Giallo chiaro luminoso, con perlage fine, è fresco e dolce al naso, di mela, arancia, pesca, susina, mango e pera che dialogano con i fiori di acacia, magnolia, rosa e giglio, tutti sfumati dal vegetale di salvia, da minerali di gesso, da note di nocciola secca. Cremoso, morbido, di bella acidità e discreta tensione sapida, ha tessitura leggera e un retrolfatto di frutto dolce e agrumato che tende a stringere su sentori di gesso e salgemma, conservando delicate la mela e la pera.