Valdobbiadene Prosecco Superiore Prior Brut 2019
Immediato e territoriale, accoglie di frutto e fiore con un piglio fresco. In bocca ha uno stile agile, per un insieme cremoso che invita alla beva. Bene su vellutata di patate e ricotta, con pomodori secchi e paprica dolce.
- Annata 2019
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 12.0
- Voto 3.0
- Produzione 350000
- Prezzo 11.80
Degustazione
Giallo chiaro luminoso, con perlage fine, è fresco e dolce al naso, di mela, arancia, pesca, susina, mango e pera che dialogano con i fiori di acacia, magnolia, rosa e giglio, tutti sfumati dal vegetale di salvia, da minerali di gesso, da note di nocciola secca. Cremoso, morbido, di bella acidità e discreta tensione sapida, ha tessitura leggera e un retrolfatto di frutto dolce e agrumato che tende a stringere su sentori di gesso e salgemma, conservando delicate la mela e la pera.