FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Prosecco Superiore Quota 430 Tridik Extra Brut 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreColesel

Il frutto in una bella espressività è protagonista al naso e si ritrova appena il vino è in bocca. La salinità poi prende la leadership. Bene in compagnia di una torta rustica di pasta sfoglia con ricotta, salame e mozzarella.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 8000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo chiaro brillante, è subito fruttato e gentile di mela, limone, arancia, pesca, sfumati da pietra pomice, che dialogano con soffi di rosa e glicine, e ancora melone bianco, susina e mandorla fresca, percorsi da note di ortica. Cremoso, fresco e sapido, è leggero e di buon equilibrio iniziale; riprende la declinazione fruttata del naso, con gli agrumi polposi in primo piano, poi, in progressione, acidità e salinità sono protagoniste e portano in primo piano le note minerali.