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Valdobbiadene Prosecco Superiore R Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreRebuli

Vino leggiadro e invitante al naso, in bocca è vivace all’ingresso e mancando leggermente di tessitura tende a chiudere lineare. Adatto ad accompagnare dei tagliolini con bottarga e zucchine fritte.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 400000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Di un bel giallo chiaro vivace con riflessi verdolini, si presenta fresco e vitale nel fondere aromi di fiori di sambuco e rincospermo con melissa, salvia, timo e foglia di limone; poi il frutto di uva spina, melone bianco, cedro, pesca, susina, banana verde, mentre la dolcezza arriva a pandolce con zucchero a velo. Fresco, sapido, cremoso, morbido e vitale, si caratterizza per una tessitura un po’ leggera che non riesce a integrare completamente le componenti dure. Il finale è fresco e salino ma non scomposto e il vino riesce a raccontarsi sui sentori del naso mancando appena di slancio.