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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Campea Extra Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBisol 1542

Vino che si presenta in maniera discreta, senza far troppo rumore, ma che apre poi a un assaggio di bella eleganza e piacevolezza di beva. Goloso insieme a caramelle di pasta agli scampetti con salsa di porri e zafferano.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 85%, altre uve 15%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 39000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante e perlage sottile. Al naso è fine, fresco e garbatamente dolce di frutti e fiori. Troviamo pesca, mela, pera, mandarino, Limone d’Amalfi, biancospino, rosa tea, foglia di limone. Seguono note vegetali di salvia e timo, mandorla fresca e in confetto e cenni minerali gessosi. In bocca è fresco e morbido, di buona tessitura cremosa e di discreto corpo per un equilibrio ben bilanciato. Coerente con la prima fase, lascia al retrolfatto belle tracce del passaggio delle note fruttate dolci di mela, gelso bianco e mandarino.