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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Brut 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreFrozza

Dolce di fiori e di confetto, dai tratti golosi al naso. L’inizio di assaggio è coerente, nel finale scodano le componenti dure e aumentano le note vegetali, andrà bene su un crudo di tracina al profumo di maggiorana.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 12000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Giallo pallido con riflessi dorati, ha bollicine di bella finezza ed esprime al naso dolcezze di biancospino, mughetto e glicine, che si alternano a pesca, mela, pera e mandorla anche in confetto. Sono dolci anche gli agrumi e ricordano l’arancia e il kumquat, con sfumature di selce a chiudere. L’attacco è cremoso, fresco, sapido e di buon equilibrio. In progressione l’acidità e la sapidità si fanno più presenti, qui le dolcezze iniziali si spostano sulle note vegetali e il frutto si fa molto maturo.