FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAdami

Il frutto croccante e le gentili tostature si uniscono in un insieme fresco, elegante e intenso, per regalare sensazioni persistenti e ben integrate. Da assaporare con un salmone in crosta di pasta sfoglia e semi di sesamo e chia.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 45.000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage persistente. L‘attacco al naso è nitido e diretto, con note di frutta fresca ed erbe aromatiche appena colte. Susine, pesche gialle, limone di Sorrento e gelatine di agrumi, mela Golden, melone bianco si alternano a salvia, melissa, scorza e foglia di cedro, fiori mediterranei. Dolci note di pasticceria da forno, anche in leggera bagna alcolica di frutta si fondono insieme a sfumature di mandorla, nocciola e gesso. In bocca è dinamico, invitante e freschissimo. Torna la frutta croccante e una leggera pennellata di distillato di frutta, le nocciole anche tostate, il fiore che arriva fino alla lavanda e un elegante finale fresco-sapido.