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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBorgoluce

Extra dry invitante e vitale, incentrato su fiore e frutto, dotato di bella dinamica gustativa per un sensibile appeal di assaggio. Perfetto per accompagnare una golosa Waldorf salad.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glere
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Di un pallido color paglierino brillante, percorso da bollicine sottili, al naso è fresco di fiori bianchi che richiamo glicine e biancospino, in dialogo col frutto di arancia, mela, pera, pesca, uva spina, sfumato da vegetali di melissa e foglia di limone. Bocca fresca, sapida, morbida, cremosa, bilanciata, di bel nerbo progressivo dovuto al tandem acido-salino che dà vitalità all‘assaggio, raccontando prima il frutto dolce con i fiori, sviluppando poi agrumi e salgemma che non coprono i toni più golosi.