FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreTrevisiol

Si esprime in curiose note di evoluzione, bilanciato da fiori ed erbe aromatiche fresche. Al palato risulta più fresco, con un frutto succoso e una spalla acida e sapida che guida l’assaggio. Buono con barchette di pasta brisée al formaggio.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage sottile. Naso inteso e principalmente di frutta matura, con il pompelmo, il frutto della passione, la mela anche in mousse, l’arancia in nettare, le gelatine di limone. Fiori di magnolia e acacia giocano con le erbe aromatiche di melissa, maggiorana e timo. Sul finale, rivela sentori minerali di gesso e arenaria con ricordi di mandorla e nocciola secche. Bocca fresca, morbida e cremosa. Torna la frutta, qui più succosa e fragrante, unita ai fiori e alle erbe aromatiche. La struttura si assottiglia, lasciando più spazio alla spalla acido-sapida che ben equilibra la dolcezza. Finale leggero, con note di limone e un tocco di sapidità.