Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Brut 2018

Degustazione

Paglierino brillante con perlage sottile, il vino attacca con le note floreali di mughetto e biancospino, poi quelle fruttate. Pera, mela e pesca, prima, poi arancia, cedro, mandarancio e un tratteggio di uva. Ora si avvertono nuance di rosa e lavanda, poi si torna al frutto, che in questo caso è tropicale, di ananas e banana. Il sorso è cremoso, di buon bilanciamento iniziale e di media tessitura; in progressione si alleggerisce appena, lasciando così spazio alla freschezza. Il retrolfatto sa principalmente di pera è pesca, poi di agrumi.