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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Col Credas Brut 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAdami

Vino dai tratti eleganti, che esprime un bel mix di fiori, frutti e toni minerali in bella fusione, caratterizzato da una bocca dal finale setoso di sale. Si può quindi osare su un bel vassoio di ostriche.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 14200
  • Prezzo 16.00

Degustazione

È di colore giallo pallido e ha bollicine sottili, mentre al naso approccia con coinvolgenti note dolci di fiori di acacia, mughetto, biancospino e glicine, che si accompagnano alle note vegetali fresche di felce, salvia, timo e foglia di limone. Nel contempo sale il dolce sentore minerale di cipria, che anticipa pesca, pera, gelso, susina, i toni del confetto, cedro e nespola per un insieme fuso e molto fine. In bocca la carbonica è impalpabile, il vino è bilanciato, dinamico e privo di spigoli, continuo e piacevole, dal finale salino. I ritorni con coerenza riportano al frutto, seppur più croccante.