Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Extra Dry 2018
Freschezza e dinamica sono le cifre di questo Rive, che si propone floreale e di frutto croccante, con pennellate golose. In bocca vince la freschezza bilanciata. Ottimo l’abbinamento con un’orata al cartoccio ai frutti di mare.
- Annata 2018
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 4.0
- Produzione 15.000
- Prezzo 0.00
Degustazione
Giallo chiaro vivace con bollicine sottili, propone subito profumi floreali di mughetto, glicine, rosa, sfumati da fieno e salvia, con il frutto di pesca e melone bianchi, cedro, anche in nettare e gelatine, mela e pera, si addolcisce e rivela sentori di confetti di mandorla e nocciola, fino a note di torta margherita, respiri di gesso e cipria. Fresco, sapido, cremoso, di sviluppo continuo e salino, mai spigoloso, è caratterizzato da ritorni coerenti che lentamente mettono in primo piano la componente minerale di gesso e selce, senza dimenticare il frutto.