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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Extra Dry 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLa Farra

Freschezza e dinamica sono le cifre di questo Rive, che si propone floreale e di frutto croccante, con pennellate golose. In bocca vince la freschezza bilanciata. Ottimo l’abbinamento con un’orata al cartoccio ai frutti di mare.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 15.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo chiaro vivace con bollicine sottili, propone subito profumi floreali di mughetto, glicine, rosa, sfumati da fieno e salvia, con il frutto di pesca e melone bianchi, cedro, anche in nettare e gelatine, mela e pera, si addolcisce e rivela sentori di confetti di mandorla e nocciola, fino a note di torta margherita, respiri di gesso e cipria. Fresco, sapido, cremoso, di sviluppo continuo e salino, mai spigoloso, è caratterizzato da ritorni coerenti che lentamente mettono in primo piano la componente minerale di gesso e selce, senza dimenticare il frutto.