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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Extra Dry 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLa Farra

Goloso e succulento in tutte le sue sfumature, ammalia l’olfatto con seriali e intense profusioni olfattive, convince il palato con morbidezza ed equilibrata tensione. Esaltatelo su spigola in crosta di sale.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Paglierino tenue, fine perlage. Affascinante il profilo olfattivo, snodato in libera simultaneità su note di ginestra, rosa gialla, pesca matura, mango e ananas sciroppato. Continua a stimolare l’olfatto con tocchi di cannella, bergamotto, kiwi e banana, chiudendo su nuance di pepe bianco e polvere da sparo. Passa in bocca senza soluzione di continuità e subito sollecita sul palato invitanti ricordi di pera, bagnata da salsa al cioccolato bianco. Pieno, cremoso, piacevole e in teso equilibrio, si allunga ben, su ricordi di crema al limone, punta a intermittenze da soffi di salgemma.