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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Brut 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreTrevisiol

Originale il piglio aromatico anche se di articolazione misurata, in bocca offre bilanciamento, immediatezza e grande agilità di beva. Servitelo su una crudité di seppie con julienne di zeste d’agrumi.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Paglierino tenue, fine effervescenza. Il naso apre su note dolci che ricordano un goloso blend tra mou e caramella gommosa alla liquirizia. Poi note di pepe bianco, melissa, pompelmo, lime e gelsomino. In ultima istanza, ricordi di mentuccia, una fresca mineralità calcarea e la suggestione della caramella alle erbe. Il sorso si mostra cremoso, morbido e avvolgente, in piacevole equilibrio e integrazione sistemica. Non esagera con il corpo e con l’intensità gusto-olfattiva, regalando al retrolfatto ricordi di ananas sciroppato e toffee al caramello.