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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo 52 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreSanta Margherita

Leggermente timido appena versato, si rivela lentamente ricco di minerali mentre al palato è subito disponibile e più invitante. Bene con spaghetti alle zucchine e pancetta.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 20000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Giallo chiaro brillante con perlage sottile, al naso si presenta fruttato di mela, pera e arancia mature, con cenni di pane, mandorle e nocciole appena tostate, percorsi da toni vegetali di fieno, menta e macchia mediterranea secca, con netti sentori minerali di scisto che avvolgono l’insieme lasciando comunque primeggiare in progressione lo spettro più vivace. Fresco, salino, voluminoso, di trama media, racconta i profili del naso in una veste più croccante con una mineralità più ampia e delicata, che ricorda anche salgemma, e finale appena teso e algido.