Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Casa Vittorino Brut 2017
Diverso e particolare al naso nella sua veste floreale e fruttata, in bocca ha stile meno accondiscendente, subito cremoso, ma appena severo in chiusura. Servire su un guazzetto di calamaretti in bianco.
- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 80000
- Prezzo 15.00
Degustazione
Giallo chiaro luminoso, solcato da perlage sottile, accoglie al naso con netti aromi di fiore di sambuco e lavanda, fusi con note di anice. Si aggiunge poi il frutto di pera, mela, arancia, susina, con mandorla e nocciola secche, percorsi da respiri di gesso; e ancora nuance di uva spina. Cremoso, morbido, salino, fresco, conserva in progressione la tensione diventando appena leggero. Il retrolfatto è più delicato del naso nell’espressione floreale appena accennata, accompagnata da lunghe percezioni agrumate di limone e da mandorla fresca che cresce sul finale appena amarognolo.