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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Casa Vittorino Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAstoria

Realizzato con i grappoli migliori anche quest’anno si conferma invitante ed equilibrato. Inizialmente timido si apre su delicati toni fruttati e floreali. Gustatelo con spaghetti alle pannocchie di mare.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 80000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Giallo paglierino con perlage sottile e persistente. Naso fresco inizialmente poco espresso. Si apre poi a delicati sentori floreali di glicine, rosa bianca e fruttati di mela, pesca, cedro, banana e melone bianco. Leggere note di pasticceria e minerali di cipria percorrono l’insieme. La bocca è fresca, morbida ed equilibrata, nella seconda fase dell’assaggio si mettono in evidenza le note sapide per una tessitura leggermente in affanno. Il retrolfatto propone subito la dolcezza del frutto osservata per via diretta e chiude con note lievemente amarognole di mandorla.