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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreVilla Sandi

Eleganza e fusione al naso, con un excursus gustativo che parte dalle note più fresche arrivando a toni sempre più caldi e golosi. Mettetelo accanto a una tavolozza di crostacei su crema di patate colorate alla curcuma.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 65000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Colore giallo pieno, brillante e con perlage sottile. Al naso è fine nei toni vegetali freschi e a tratti balsamici di anice. Troviamo timo, maggiorana, felce, seguiti da biancospino, acacia e note fruttate di pera, mela, pesca, susina, limone, arancia bionda e ananas, sfumate da sentori di pasticceria alla crema al limone. Nuance minerali gessosi e di mandorla fresca completano il quadro. In bocca è fresco, morbido, di struttura adeguata e buona tessitura cremosa, ben equilibrato. Retrolfatto che rilancia la frutta, principalmente ananas e arancia con finale dolce e invitante di pasticceria.