Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Dry 2017
Eleganza e fusione al naso, con un excursus gustativo che parte dalle note più fresche arrivando a toni sempre più caldi e golosi. Mettetelo accanto a una tavolozza di crostacei su crema di patate colorate alla curcuma.
- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 4.0
- Produzione 65000
- Prezzo 13.00
Degustazione
Colore giallo pieno, brillante e con perlage sottile. Al naso è fine nei toni vegetali freschi e a tratti balsamici di anice. Troviamo timo, maggiorana, felce, seguiti da biancospino, acacia e note fruttate di pera, mela, pesca, susina, limone, arancia bionda e ananas, sfumate da sentori di pasticceria alla crema al limone. Nuance minerali gessosi e di mandorla fresca completano il quadro. In bocca è fresco, morbido, di struttura adeguata e buona tessitura cremosa, ben equilibrato. Retrolfatto che rilancia la frutta, principalmente ananas e arancia con finale dolce e invitante di pasticceria.