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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Dry 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreVilla Sandi

Giocato sul frutto chiaro e i fiori, rinfresca con ricordi di erbe aromatiche e minerale chiaro. Bocca misurata, di piacevole freschezza e dal finale sottile ed elegante. Buono con torta salata di prosciutto, pepe e provola.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 60000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Giallo chiaro con riflessi argentei. Regala un bouquet intenso e piacevole di frutta bianca, con la pera, la mela, il limone, il melone bianco, la banana verde, la pesca bianca e il cedro. Seguono profumati fiori di glicine, giacinto, giglio e magnolia, fusi al vegetale di rosmarino e timo. Ricordi di mandorla e nocciola anche in miele chiudono l’assaggio uniti alla pasta del pane in lievitazione e al minerale di gesso. Al palato è fresco, di una dolcezza misurata e con una carbonica fine ed elegante. Buona la struttura e la dinamica di bocca, vivacizzata dalla freschezza, dal perlage e dai ritorni di frutta. Il finale si assottiglia su ricordi di mela, arancia, pesca e su sensazioni sapide.