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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rivète Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCa Salina

Attacca dolce al naso e nella prima fase dell‘assaggio, ma poi una tessitura appena in affanno lascia spazio nel finale alla verve sapida che sembra farsi tattile e lo rende adatto a degli spaghetti al pomodoro e cozze.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 6.612
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Di colore paglia, il vino ha un perlage sottile, mentre al naso offre in prima battuta dei sentori vegetali di melissa che poi sfumano nei fiori di biancospino e glicine. Successivamente si riconoscono la mela, la pera estiva, il kiwi e l‘arancia bionda. La mandorla è fresca e si fonde al cedro e al melone bianco, per chiudere poi su toni di gesso. Cremoso, fresco, bilanciato e sapido, ha una tessitura che nel finale lascia più spazio alla salinità che comunque non altera un retrolfatto dolce con finale agrumato.